昔から四川省では食文化が盛んであり、食い逃げは重罪であった。
そのため食い逃げの罪を犯したものはたちどころに処罰され、
食い逃げの疑いのあるものは容赦無く拷問にかけられた。
また四川料理と言えば棒々鶏（バンバンジー）が有名だが、
当時より名物料理であったため特に重罪とされ、
数ある拷問方の中でも最も辛い拷問が使われた。
その拷問方とは容疑者の足を紐で結び、
橋の上から２反（約22ｍ）下の川へ逆さに吊り降ろすものであった。
２反の高さはもとより、逆さに吊らされて水攻めにあう辛さは筆舌し難く、
誰もが罪を白状してしまったという。
しかし人が苦しむのを見て喜ぶ嗜虐的な役人がいて、
無実の罪を着せられて拷問にかけられた人民も多数いたらしい。
そのため時の皇帝はこの拷問を禁止したと言われる。
そして近年、この拷問方をスポーツとして復活させたのがバンジージャンプである。
安全の為に紐はゴムに替えてあるが、
バンジージャンプの名が棒々鶏（バンバンジー）に由来していることは言うまでも無い。
なお、この拷問にかけられた者は水浸しになってしまうため、
現在でも無実の罪を被る事を「濡れ衣を着せる」と言うのはここからきている。
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